Professional Personal Chef

A metà strada tra un cuoco stellato e un servizio di catering, il Professional Personal Chef prepara le pietanze direttamente a casa tua, preoccupandosi di spesa, mise en place e concordando il menù direttamente con te che, se lo vorrai, sarai protagonista e non semplice spettatore, impegnato nella co-creazione del tuo evento “realizzato su misura”

Il Professional Personal Chef offre i suoi servizi anche ad aziende, enti e istituzioni, rispondendo ad ogni esigenza: celebrazione aziendali, ricorrenze, meeting, brunch e cene di lavoro, show cooking per promuovere prodotti, utensili e materie prime anche legate al Territorio; questi sono solo alcuni esempi di quello che è possibile realizzare.

Dove lavoriamo

Il buon cibo, ottenuto con materie prime di alta qualità lavorate con conoscenza e professionalità, è un elemento determinate per la buona riuscita di un evento, in grado di lasciare un ricordo piacevole e duraturo nella mente negli ospiti. La mancanza di tempo, però, in molti casi non permette di potersi occupare in prima persona di pranzi e cene; contemporaneamente, spesso c’è il desiderio o l’esigenza che questo tipo di incontri si svolgano in un contesto più caldo e riservato, lontano da strutture ristorative aperte al pubblico che, per loro natura, non possono certamente garantire quella discrezione e personalizzazione ricercate.

Il Professional Personal Chef risponde a queste esigenze: i suoi clienti sono privati, ma anche aziendeistituzioni che desiderano creare un evento con un servizio “tagliato su misura”, pensato e realizzato per esigenze particolari in diverse location: pranzi e cene nelle abitazioni private, piccoli e grandi eventi, colazioni di lavoro o meeting aziendali, incontri di rappresentanza, convention.

Cosa garantiamo

La Federazione Italiana Professional Personal Chef è garante dell’altissimo livello professionale dei suoi associati, tutti severamente selezionati fin dall’iscrizione: i Professional Personal Chef facenti parte della F.I.P.P.C. sono altamente qualificati, frequentano continui corsi di approfondimento e aggiornamento organizzati dalla Federazione, seguono l’obiettivo comune del fare bene, esaltando tradizione, ricerca e rispetto assoluto delle materie prime, garantite e selezionate. I Professional Personal Chef della F.I.P.P.C. adottano un rigoroso codice deontologico, un vero e proprio contratto tra Federazione, Chef e Cliente, che assicura a tutte le parti la piena soddisfazione delle proprie aspettative.

Come funziona

I Professional Personal Chef della F.I.P.P.C. sono tutti indicizzati all’interno del nostro database: al suo interno è possibile fare delle ricerche usando la posizione geografica, oppure indicando il tipo di cucina desiderata. Potrai consultare le schede personali dei Professional Personal Chef che corrispondono alla tua ricerca, leggere la loro presentazione, scoprire il profilo formativo, guardare le foto dei piatti e leggere le recensioni degli altri clienti. Con un semplice “clic” potrai inviare un messaggio a quelli che meglio rispondono alle tue esigenze, scambiare qualche informazione preliminare via chat e, se sarai soddisfatto della proposta, organizzare un incontro per definire menù, mise en place e ogni altro dettaglio relativo al tuo evento.

Regala un Personal Chef

Una cena perfetta, nell’intimità di casa tua o della persona amata, oppure un compleanno tra amici gourmand, o ancora un mini corso di cucina con degustazione senza uscire dalla porta. Possiamo realizzare per te tutto questo e molto altro. Contattaci.

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La Federazione

Dalla determinazione di un gruppo di Personal Chef Professionisti, guidati con entusiasmo dallo Chef Executive Giorgio Trovato  è nata la Federazione Italiana Professional Personal Chef: con il diffondersi di questa nuova professione in Italia, si è avvertita la necessità non prorogabile di operare una selezione rigorosa, visto il disordine e l’improvvisazione che regnava sovrana attorno a questa interessante figura. “Bisognava nel modo più assoluto concentrare gli sforzi per diffondere correttamente il messaggio e i punti di forza del Personal Chef che non possono prescindere da cura e professionalità“. Formazione continua, arricchimenti che riguardano marketing e strategia comunicativa, ma sopratutto adesione ad un codice deontologico e unione sotto l’egida dell’obiettivo comune del fare e fare bene: questi sono i cardini dell’attività portata avanti dalla F.I.P.P.C. e da tutti i Professional Personal Chef in essa riuniti.

Un sito tutto nuovo

Da oggi la FIPPC ha un sito internet tutto nuovo, con una nuova grafica e tante nuove funzioni. Scopriamole insieme in questo articolo.

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Formazione

La F.I.P.P.C. Academy è la divisione didattica della Federazione. Si occupa di progettare, organizzare e gestire attività di formazione, di aggiornamento e riqualificazione professionale di giovani da immettere sul mercato del lavoro e di lavoratori già inseriti in aziende produttive del settore che vogliono aprirsi a nuove possibilità occupazionali.

Oltre ai corsi intermediate per diventare professional personal chef, l’Academy organizza corsi monotematici di formazione, aperti anche agli appassionati.

 

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F.I.P.P.C. Main Sponsor
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